A deglutição é um processo vital para o ser humano. A disfagia é caracterizada por uma dificuldade no processo de deglutição, assim a pessoa sofre com o deslocamento do bolo alimentar entre a boca até o estômago. A partir das causas é que o tratamento de reabilitação é definido.

Dessa forma, as causas podem ser traqueostomia, em decorrência do AVC, doenças neurodegenerativas, cancro do pescoço e cabeça, cirurgias cervicais, entubação traqueal, entre outras. Com a detecção precoce da disfagia e a aplicação dos procedimentos de reabilitação, as complicações pulmonares são reduzidas e, em casos mais graves, diminui o tempo de internação hospitalar.